为实时了解我国畜牧业发展现状与未来发展趋势，加强烟台专项研究生教育与山东省畜牧产业的联系，实现课堂教学与企业实践有机结合，近期我院2022级烟台智能养殖专项研究生在学院副院长王军军教授的协调安排下，在烟台研究院孙汝江副教授的组织带领下先后来到海阳市鼎立种鸡有限责任公司、山东深海生物科技股份有限公司、山东春雪食品集团股份有限公司、烟台福祖畜牧养殖有限公司、烟台金海药业有限公司、山东益生种畜禽股份有限公司等6家企业进行现场参观与研讨实践。 1. 海阳市鼎立种鸡有限责任公司 11月17日上午，同学们前往教学实践活动第一站海阳市鼎立种鸡有限责任公司。张月平经理带领同学们先后参观里店和小纪两个种鸡场，张经理从种鸡场选址“四远离”与系统防疫、自动化精准喂料、畜舍自动化温控与通风、、粪污资源化利用与智慧能源等方面做了详细系统的讲述。随后在座谈会上，同学们就企业人才需求和未来发展方面进行了热烈交流讨论，对企业精准喂料、“余热回收系统”、 “沼气发电”等有关问题产生了强烈兴趣并进行提问和讨论。 带队老师孙汝江总结到：鼎立公司在种鸡生产水平、智能化养殖、粪污资源化利用等方面均处于国内领先水平，公司注重人才培养与社会公益，并希望同学们积极投身实践，注重多学科交叉，学用所长、学有所用，不断锻炼和提高自己。 
2. 山东深海生物科技股份有限公司 11月17日下午，同学们来到深海生物科技股份有限公司，技术部总监钟世勋从公司的发展历程、业务板块、产品开发等方面进行了全面介绍，并带领同学们参观了公司产品展台、化验检测实验室、微生物发酵生产车间，为大家讲解了发酵原理和发酵工艺流程。座谈会上，钟总监重点介绍了公司研发的新产品抗菌肽的作用机理与应用前景。同学们对公司发酵工艺、抗生素替代等问题进行了积极讨论与提问，钟世勋给予了针对性的解答。
3. 山东春雪食品集团股份有限公司 11月18日上午，同学们来到了春雪食品集团股份有限公司。人力资源部部长贾喜杰带领大家观看了公司的宣传片，先后参观了屠宰车间和调理品生产车间，实地看到了大家平日喜欢吃的尖叫烤鸡翅、美味鸡肉卷等产品在生产线上如何生产的。从肉鸡屠宰与烫毛脱毛处理区到自动化去内脏区、胴体称重预冷区，再到调理品原料精加工区，整个屠宰生产线非常整洁，智能化程度高，对商品肉鸡养殖过程全程进行统一管理，从源头上保证了食品安全。随后同学们来到饲料加工厂，参观了肉鸡颗粒饲料生产的整个加工工艺过程，并对饲料加工过程中技术问题跟饲料厂的技术人员进行了认真的请教。最后，贾部长非常热情的邀请同学们试吃他们公司生产的美味鸡肉调理品。 
4. 烟台福祖集团 11月18日下午，同学们经过五分钟的隔离和全身消毒后，进入了福祖牧业的公司总部参观学习。工作人员为同学们播发了公司宣传片，重点介绍了公司的发展历程，福祖公司经过三十年的发展形成了以饲料加工、猪牛养殖、屠宰加工、冷冻冷藏、生物有机肥、沼气发电、蔬菜苗圃、农作物种植、连锁销售一体化生态循环模式的农牧企业。随后，同学们前往福祖集团种养结合大棚基地，基地的技术人员为同学们介绍了大棚里所有蔬菜全面推广的生态种植、有机肥料、绿色食品等标准生产技术，大棚里面种植了奶油白菜、油菜、茼蒿等绿叶蔬菜，由于智能化程度高，虽然已经到了秋冬季节，蔬菜长势依旧良好，基地管理人员还邀请同学们采摘西红柿进行品尝。 
5. 金海药业有限公司 11月19日上午9时许，同学们抵达烟台市金海药业有限公司。公司总经理王先德对同学们的到来表示欢迎，然后对金海药业的发展历程进行了回顾，并和同学们分享了多年的工作经验。随后在公司副总经理邹德志带领下参观了GMP生产车间，从生产区到外包间，对生产机械、生产过程和步骤进行了介绍。座谈会上，王兴龙教授为同学们讲解了无抗养殖的关键技术及酸化剂的应用和未来发展趋势。随后同学们就所关心问题进行现场提问，并对未来智能化、无抗化趋势进行了热烈讨论。最后，孙汝江老师希望同学们重视实践，立足现在、面向未来，要求大家把握畜牧业的发展趋势，树立“养重于防，防重于治”的养殖理念。
6. 山东益生种畜禽股份有限公司 11月19日下午，孙汝江老师和同学们一起抵达本次初级实践的最后一站——山东益生种畜禽股份有限公司。公司人力资源部部长杜飞对同学们的到来表示热烈欢迎，随后组织观看了公司宣传片，详细讲解了种禽的生产流程和生产技术要点，重点介绍了益生股份的发展历程与取得的辉煌成就。接下来同学们参观了山东益生畜牧兽医科学研究院，座谈会上，研究院院长郭龙宗系统介绍了肉鸡养殖中常见病原体种类和致病特点，研究院建立的疫病检测系统与净化防控体系，并对公司在种鸡垂直传染病净化方面取得的经验进行了全面的讲解。座谈结束后，技术人员带领同学们参观了微生物学室、常规检测室、ELISA检测室、分子与细胞学室、饲料检测室等5个科室，并对同学们提出的技术问题进行详细的解答。随后人力资源部的工作人员就企业在人才需求方面和同学们进行了亲切交流。 
为期三天的初级实践圆满结束，在本次实践活动中同学们积极参与，踊跃提问，更直观、更深入、更全面地了解了我国畜牧业发展潜力和发展趋势，大家纷纷表示本次活动意义重大，全面认识了畜牧业生产环节、生产特点和生产趋势，对畜牧业有了新的认知，收获到了书本以外的实践经验、拓宽了思维，感谢学校、学院和企业给提供了这宝贵的实习实践经历，本次实践将对今后的学习与职业生涯规划起到重要推动作用。 责编：杨柳
|