中国农业大学动物科学技术学院动物营养与饲料科学系斯大勇

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斯大勇

发布时间：2022-04-07 访问次数: 信息来源：动物科技学院字号：[大中小]

姓名：斯大勇

职称：副教授

所在系：动物营养与饲料科学系

研究方向：饲料生物技术、微生态营养、抗生素替代品开发

办公室：动科楼346B

办公电话： 010-62731208

电子邮箱： dayong@cau.edu.cn

（一）学习经历

2009.04-2012.03 日本京都大学，博士,导师：Jun Ogawa 教授，Michihiko Kataoka 教授

2008.10-2009.03 日本京都大学，研究生,导师：Sakayo Shimizu 教授

2007.10-2008.08 中国赴日本国留学生预备学校，日语学习

2005.09-2007.06 中国农业大学动物科技学院，硕士,导师：张日俊教授

2001.09-2005.06 中国农业大学生物学院，学士

（二）工作经历

2016.07-至今中国农业大学动物科技学院，讲师、副教授

2014.04-2016.05 夏威夷大学蛋白质研究中心，博士后；导师：Qingxiao Li 教授

2012.04-2014.03 日本京都大学，博士后；导师：Jun Ogawa教授

（三）教学工作

本科生课程:

《饲料学》、《水产动物营养与饲料》、《动物科学专业技能训练与产业实践（1）》、《动物科学专业技能训练与产业实践（2）》

（三）教学工作

研究生课程:

《动物营养与饲料科学SEMINAR》

（四）科研工作

科研项目:

1. 国家重点研发计划，畜禽养殖绿色安全饲料饲养新技术研发（2018YFD0500600），29万元，子课题主持（2018.06-2021.06）

2. 国家自然科学基金，植物乳杆菌素的分离鉴定、基因克隆、高效表达和抑菌机理研究（31601970），直接经费20万元，主持（2017.01-2019.12）

3. 中央高校基本科研业务费专项资金, 草畜学科交叉发展前沿研究（2017DK001），10万元，研究骨干（2017.01-2017.12）

4. 中央高校基本科研业务费专项资金，植物乳杆菌由来细菌素的基因工程菌构建及高效表达（2017QC029）,4万元，主持（2017.01-2017.12）

5. 中央高校基本科研业务费专项资金，植物乳杆菌细菌素plnEF的高效表达（2018QC050），4万元，主持（2018.01-2018.12）

6. 中牧开放课题，抗氧化型丁酸梭菌的开发、高效制备及在绿色安全养殖中的应用，25万元，主持（2020.08-2023.01）

7. 国家自然基金，高产细菌素益生芽孢杆菌LFB112调控鸡肉品质的分子机理研究（31872376），59万元，参与（2019.01-2022.12）

8. 北京市科技计划课题，畜禽绿色无抗养殖技术研究与应用示范（Z201100008020018），280万元，参与（2020.08-2022.08）

9. 广西富凤开放课题，猪禽产业绿色安全发展与粪污生物无害化处理技术开发，50万元，参与（2018.05-2023.05）

（四）科研工作

论文及著作:

1. Li, Z., Cheng, Q., Guo, H., Zhang, R., Si, D. (2020) Expression of Hybrid Peptide EF-1 in Pichia pastoris, Its Purification, and Antimicrobial Characterization. Molecules 25(23):5538.

2. Si, D., Shang, T., Liu, X., Zheng, Z., Hu, Q., Hu, C., Zhang, R. (2020) Production and characterization of functional wheat bran hydrolysate rich in reducing sugars, xylooligosaccharides and phenolic acids. Biotechnol Rep 27: e00511.

3. Ahmad, B., Hanif, Q., Wei, X., Zhang, L., Shahid, M., Si, D.*, Zhang, R. (2019) Expression and Purification of Hybrid LL-37T alpha 1 Peptide in Pichia pastoris and Evaluation of Its Immunomodulatory and Anti-inflammatory Activities by LPS Neutralization. Front Immunol 10:1365.

4. Wei, X., Wu, R., Zhang, L., Ahmad, B., Si, D.*, Zhang, R. (2018) Expression, Purification, and Characterization of a Novel Hybrid Peptide with Potent Antibacterial Activity. Molecules 23(6):1491.

5. Shang, T., Si, D., Zhang, D., Liu, X., Zhao, L., Hu, C., Fu, Y., Zhang, R. (2017) Enhancement of thermoalkaliphilic xylanase production by Pichia pastoris through novel fed-batch strategy in high cell-density fermentation. BMC Biotechnol 17；55 (共同一作)

6. Si, D., Urano, N., Nozaki, S., Honda, K., Shimizu, S., Kataoka, M. (2012) L-Pantoyl lactone dehydrogenase from Rhodococcus erythropolis: genetic analyses and application to the stereospecific oxidation of L-pantoyl lactone. Appl Microbiol Biotechnol 95: 431-440.

7. Si, D., Urano, N., Shimizu, S., Kataoka, M. (2012) LplR, a Repressor Belonging to TetR Family, Regulates Expression of the L-Pantoyl Lactone Dehydrogenase Gene in Rhodococcus erythropolis. Appl Environ Microbiol78:7923-7930.

8. Si, D., Urano, N., Shimizu, S., Kataoka, M. (2011) Cloning and overexpression of ketopantoic acid reductase gene from Stenotrophomonas maltophilia and its application to stereospecific production of D-pantoic acid. Appl Microbiol Biotechnol 93:1619-1625.

9. Cheng, J., Wu, M., Zhong, R., Si, D., Meng, G., Zhang, R., Zhang, Y. (2021) Rapid Golden Gate assembly of exons from genomic DNA for protein expression in Escherichia coli and Pichia pastori. Biotechniques 71(2).

10. Zhang, L.,Wei, X., Zhang, R., Petitte, J N., Si, D., Li, Z., Cheng, J., Du, M. (2019) Design and Development of a Novel Peptide for Treating Intestinal Inflammation. Frontiers in Immunology 10:1841.

11. Wei, X., Zhang, L., Zhang, Ri., Wu, R., Petitte, J N., Hou, Y., Si, D., Ahmad, B., Guo, H., Zhang, M., Cheng, Q., Tong, Y. (2021) Targeting the TLR2 Receptor With a Novel Thymopentin-Derived Peptide Modulates Immune Responses. Frontiers in Immunology 12:620494.

12. Zhang, L., Wei, X., Zhang, R., Mozdziak, P E., Si, D., Ahmad, B., Cheng, Q., Tong, Y. (2021) Design and Immunological Evaluation of a Hybrid Peptide as a Potent TLR2 Agonist by Structure-Based Virtual Screening. Frontiers in Cell and Developmental Biology 9:620370.

13. Zhang, L., Wei, X., Zhang, R., Koci, M., Si, D., Ahmad, B., Guo, H., Hou, Y. (2021) C-Terminal Amination of a Cationic Anti-Inflammatory Peptide Improves Bioavailability and Inhibitory Activity Against LPS-Induced Inflammation. Frontiers in Immunology 11:618312.

14. Wei, X., Zhang, L., Zhang, R., Wu, R., Si, D., Ahmad, B., Petitte, J N., Mozdziak, P E., Li, Zh., Guo, H., Zhang, M. (2020) A highly efficient hybrid peptide ameliorates intestinal inflammation and mucosal barrier damage by neutralizing lipopolysaccharides and antagonizing the lipopolysaccharide-receptor interaction. FASEB Journal 34(12): 16049-72.

15. Wei, X., Zhang, L., Zhang, R., Koci, M., Si, D., Ahmad, B., Cheng, J., Wang, J., Aihemaiti, M., Zhang, M. (2020) A Novel Cecropin-LL37 Hybrid Peptide Protects Mice Against EHEC Infection-Mediated Changes in Gut Microbiota, Intestinal Inflammation, and Impairment of Mucosal Barrier Functions. Frontiers in Immunology 11:1361.

16. Ahmad, B., Hanif, Q., Wei, X., Zhang, L., Sabir, N., Li, Z., Cheng, J., Khan, S A., Basit, A., Shahid, M., Rehman, Amin U., Si, D., Zhang, R. (2020) In vitro Impact of Yeast Expressed Hybrid Peptide CATH-2TP5 as a Prophylactic Measure Toward Sepsis and Inflammation. Frontiers in Bioengineering and Biotechnology 8:454.

17. Ahmad, B., Li, Z., Hanif, Q., Hu, Q., Wei, X., Zhang, L., Khan, S A., Aihemaiti, M., Gulzar, H., Shahid, M., Si, D., Zhang, R. (2020) A Hybrid Peptide DEFB-TP5 Expressed in Methylotrophic Yeast Neutralizes LPS With Potent Anti-inflammatory Activities. Frontiers in Pharmacology 11:461.

18. Zhang, L., Wei, X., Zhang, R., Koci, M., Si, D., Ahmad, B., Cheng, J., Wang, J. (2019) Development of a Highly Efficient Hybrid Peptide That Increases Immunomodulatory Activity Via the TLR4-Mediated Nuclear Factor-kappa B Signaling Pathway. International Journal of Molecular Sciences 20(24):6161.

19. Zhang, L., Wei, X., Zhang, R., Si, D., Petitte, J N., Ahmad, B., Zhang, M. (2019) A Novel Peptide Ameliorates LPS-Induced Intestinal Inflammation and Mucosal Barrier Damage via Its Antioxidant and Antiendotoxin Effects. International Journal of Molecular Sciences 20(16):3974

20. Zheng, Z., Si, D., Ahmad, B., Li, Z., Zhang, R. (2018) A novel antioxidative peptide derived from chicken blood corpuscle hydrolysate. Food Research International 106:410-419.

21. Poole, A. M., Horinouchi, N., Catchpole, R. J., Si, D., Hibi, M., Tanaka, K., Ogawa, J. (2014) The Case for an Early Biological Origin of DNA. J Mol Evol 79:204-212.

22. 李仲玄，程强，姚蒙蒙，胡聪，买尔哈巴·艾合买提，王晓冰，张日俊，斯大勇*. 乳酸链球菌素（Nisin）的特性及应用. 饲料工业 , 2020, 41(24):8-11.

23. 杜孟思, 王晓冰, 姚蒙蒙, 斯大勇*. 产氢抗氧化丁酸梭菌高效发酵工艺参数的优化. 饲料工业, 2020, 41(20):6-11.

24. 张璐璐, 卫旭彪, 李仲玄, 胡庆勇, 斯大勇, 张日俊. 单胃动物肠道细菌对氨基酸的代谢作用. 中国畜牧杂志, 2018, 54(11):17-20.

25. 胡聪, 李仲玄, 斯大勇, 张日俊. 解淀粉芽孢杆菌在畜禽养殖中的应用. 饲料工业, 2018, 39(06):56-60.

26. 李仲玄, 胡聪, 胡庆勇, 斯大勇, 张日俊. 肠道微生物对猪肌内脂肪的影响. 饲料工业, 2017, 38(24):29-32.

27. 胡庆勇, 卫旭彪, 张璐璐, 斯大勇, 张日俊. 抗菌抗病毒杂合肽M-L发酵液的抑菌谱及生物稳定性研究. 中国农业大学学报, 2017, 22(12):110-116.

28. 胡庆勇, 胡聪, 斯大勇, 张日俊. 益生菌对蛋品质的调控及作用机理. 饲料工业, 2017, 38(20):57-61.

29. 张璐璐, 卫旭彪, 斯大勇, 张日俊. 肠道微生物与宿主膳食蛋白代谢的影响. 饲料工业, 2017, 38(18):58-61.

30. 卫旭彪, 张璐璐, 斯大勇, 张日俊. 肠道菌群对氨基酸的分解及其产物对宿主的作用. 饲料工业, 2017, 38(16):41-44.

31. 胡聪, 李仲玄, 斯大勇, 张日俊. 果渣的利用现状及开发动向. 饲料工业, 2017, 38(13):44-46.

32. 张璐璐, 卫旭彪, 斯大勇, 郑召君, 马广, 张日俊. 产纤维素酶芽孢杆菌的筛选及鉴定. 饲料工业, 2016, 37(18):45-50.

33. 崔学平, 斯大勇, 崔扬健. 大豆异黄酮的生理功能. 饲料与畜牧, 2009, 2:17-19.

34. 崔学平, 斯大勇, 崔扬健. 叶酸在畜禽生产中的应用. 家禽科学, 2008, 10:42-44.

35. 斯大勇, 张日俊. 乳酸菌粘附的机制、特点、生物学作用. 中国微生态学杂志, 2008, 03:294-297.

（四）科研工作

授权专利:

1. 张日俊，张璐璐，卫旭彪 , 黄燕，阿曼，斯大勇，李仲玄，程俊豪，杜孟思. 一种具有免疫调节和抗炎功能的杂合肽及其制备方法与应用(ZL2019102650064).

2. 张日俊，张璐璐，卫旭彪 , 黄燕，阿曼，斯大勇，李仲玄，程俊豪，杜孟思. 一种兼具调节免疫、抗氧化、抗炎和解毒多功能的杂合肽及其制备方法与应用(ZL2019104357307).

3. 张日俊，张璐璐，卫旭彪 , 黄燕，阿曼，斯大勇，李仲玄，程俊豪，杜孟思. 一种具有免疫调节、中和消减内毒素和抗炎功能的杂合肽及其制备方法与应用(ZL2019102649508).

4. 张日俊，卫旭彪，张璐璐，斯大勇，黄燕. 一种兼具解毒、抗炎、抗细胞凋亡、保护肠道屏障及促进伤口愈合的杂合肽及其应用(ZL2019104909001).

5. 张日俊，姚蒙蒙，胡聪，李仲玄，黄燕，斯大勇，王俊永. 一株高产免疫多糖和多种细菌素及消解内毒素的多效枯草芽孢杆菌及应用(CN202010815030.3).

6. 张日俊，张璐璐，卫旭彪 , 黄燕，阿曼，斯大勇，李仲玄，程俊豪，杜孟思. 一种兼具抗菌、抗病毒、免疫调节和抗炎活性的多功能杂合肽及其制备方法和应用(CN202010738114.1).

7. 张日俊，张璐璐，卫旭彪 , 黄燕，阿曼，斯大勇，李仲玄，程俊豪，杜孟思. 一种兼具抗菌、抗炎、解毒活性的多功能杂合肽及其应用(CN202010743440.1).

8. 张日俊，张璐璐，卫旭彪 , 黄燕，阿曼，斯大勇，李仲玄，程俊豪，杜孟思. 一种兼具抗菌、抗炎、中和内毒素和免疫调节活性的多功能杂合肽及其制备方法和应用(CN202010738128.3).

9. 张日俊，张璐璐，卫旭彪 , 黄燕，阿曼，斯大勇，李仲玄，程俊豪，杜孟思. 一种兼具抗菌、免疫调节、抗感染和抗炎活性的多功能杂合肽及其制备方法和应用(CN202010739852.8).

（五）社会服务工作

1. 筹建动物微生态与生物饲料专业委员会，负责筹建中国畜牧兽医学会动物微生态学分会下属的动物微生态与生物饲料专业委员会，目前已经有会员220多人，并已在全国15个省成立了分会，本人担任秘书长

2. 组织并主持中国绿色畜牧科技大会，作为大会主要发起人和组织人组织第一届中国绿色畜牧科技大会，并主持会议

3.中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第六届常务理事兼副秘书长，2021-2025

4.中国畜牧业协会生物产业分会第一届理事，2020.9-2025.9

5.北京现代有机产业技术创新战略联盟动物营养专委会主任，2021.3-至今

（六）获得奖励与荣誉

中国农业大学研究生教育成果奖一等奖，2018.

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