系列1:开启科研训练之旅—质检室训练营 《动科专业技能训练与产业实践》课程(企业班)于今年暑假首次开班,报名参加江苏立华牧业股份有限公司实习的2名实习生(动科171刘振、动科172沈炯莹)在校内班主任赵丽红老师的带领下,于7月21日出发前往江苏常州,开启为期4周的生产实习实践活动。
“立华班”师生一行受到了立华企业人力资源部岳丽娟经理和蔡瑞经理的热情接待。22日上午,立华股份生产部总经理助理朱沛霁博士、岳经理、蔡经理与师生一起在立华公司总部举行座谈会。会上,岳经理为2名实习生介绍了立华牧业的基本情况,包括公司架构、企业发展史、企业文化、企业规模、“公司+合作社+农户”的合作养殖模式等。同时,赵丽红老师和朱沛霁博士就生产上的一些问题进行探讨和交流。 7月23日2名实习生正式开启科研训练之旅—第一站质检室,主要包括禽病化验室、饲料部、药库和VDR实验室。 在禽病化验室,2名实习生进行了血凝和血抑实验、细菌培养和微生物检测的学习。血凝血抑实验针对家禽的血样进行抗体的检测;细菌培养和微生物检测则是检测农户和鸡舍空气、水的细菌数量是否合乎标准。 在饲料部,实习生们学习了饲料中水分、含粉率、粗灰分、粗蛋白、真蛋白、钙磷比例、脂肪率、8目筛上物等指标的测定,并且了解到了饲料生产的规范、原料的种类、储存方式、进货渠道、管理制度等知识。
在药库:实习生们学习了药库的工作流程及规范管理制度。对药品进货招标、农户在药库领药的流程、领药数量、收据的填写、药库的相关概念(如休药期)、各种药的成分及含量、药品的分类等进行了解和学习。 在畜产品药残检测实验室(负责检测鸡蛋、肉质品的药物残留情况),实习生学习了工作流程及操作步骤。工作流程:首先由销售部制定采样计划单,然后在农户/种禽产蛋场进行采样,采样后交至质检室,检测合格的开售;不合格的锁定销售权,复检,直到检测合格为止。实习生切实参与到了操作,从切肉,绞肉,到加药品试剂,预处理,检测,软件分析等。
此外,实习生在质检室实习期间,校内班主任赵丽红老师陪同我校本科生院综合处韦笑处长、汪建华老师、刘佳老师来企业访问交流,进行全产业各个生产环节的参观学习,以促进建立长期的校企合作关系。当天实习生和学校老师前往饲料生产车间、预混料厂、中控室、饲料运输码头、孵化室等进行参观学习。
在质检室的实习(7月22-8月1日)结束之后,实习生刘振同学表示立华企业实习收获非常大,学到了许多从未接触过的生产实践知识,虽然之前在课堂上接触过HA、HI、细菌培养等知识,但是由于没有生产实践,不能很好地理解这些实验的原理和生产意义,没有做到理论与实践相结合,学习效果并不理想。然而,经过白天学习记录、晚上撰写实习报告的企业生产实践过程,切实理解了专业知识的内涵,真正将所学理论知识应用在生产实践中,将各学科理论知识融会贯通,收获极大! 此次“立华班”科研训练第一站--质检室实习,2名实习生通过多方位多角度实习锻炼,深入企业的各个生产环节,已初步掌握禽产业的生产过程,学习了企业生产技术原理与步骤,做到理论与实践相结合,提高了专业认知与认同感!
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