我院曹兵海教授被江苏省引进为“双创计划”人才,并与该省企业签订徐州黄牛保种与开发利用合作协议 | |||||||
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2月28日上午,江苏省徐州大汉天立农业科技发展有限公司的负责人与曹兵海教授和苏华维老师在我院进行了座谈,详细探讨徐州黄牛保种及高档牛肉开发相关事宜,并签订了“徐州黄牛保种与开发利用技术创新合作协议”。 本协议着眼“以用代保”,旨在通过技术创新支撑徐州黄牛的产业化,从而达到徐州黄牛的商业化保种与产业高档化、体系化、标准化协调发展的目的。协议包括品种、养殖、加工和市场四个方面,针对徐州黄牛重点创新饲养与营养调控、高档牛肉生产、肉质控制与加工、全产业链等关键技术。 随着经济发展和人们消费水平的提高,我国牛肉供不应求的矛盾日益突出,特别是中高档牛肉的市场空间巨大。徐州黄牛是优良地方品种,是我国重要的畜牧遗传和文化遗产资源。但受肉牛在行业间比较效益低等诸多因素影响,徐州黄牛存栏量逐年减少、品质退化。根据最新版的《中国畜禽遗传资源志(牛志)》统计,徐州黄牛已处于濒危状态,目前存栏量不足400头。考虑市场的供需和对濒危物种的保护,使徐州黄牛高档化和全产业链化,用产出的部分经济效益,反补保种,进行有机循环是一个全新的方向。因此,双方商议对徐州黄牛保护和开发并举,利用地方牛种开发具有地域特色的中高档牛肉产品,将资源优势转变为经济优势,这样不仅能推动地方经济发展,提高当地养殖户和企业的经济效益,还可达到保护徐州黄牛的目的。 我院曹兵海教授于2016年11月被江苏省“双创人才引进计划”引进为江苏省双创人才,旨在通过技术创新支撑产业,开发和保护徐州黄牛这一优秀地方品种资源。江苏省政府将在三年内每年向徐州大汉天立农业科技发展有限公司拨款100万元,用于支持徐州黄牛的保种和开发工作,其中20%的经费将用于支持曹兵海教授和苏华维老师进行相关技术研究工作。 |
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