【暑期实践】赴北京中粮营养健康研究院暑期社会实践小队 | |||||||
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供图供稿:赴北京中粮营养健康研究院暑期社会实践小队 自7月6日始,小队成员在北京中粮营养健康研究院,展开了为期24天的暑期实践。 研究院位于北京市昌平区,共有8个中心,小队的实践主要地点为8F的动物营养与饲料中心。当天小队在李博士的带领下参观了中心的各个研究室,并介绍了其中的很多高科技仪器,如近红外光谱仪,单胃动物仿生消化系统等。并且初步了解到企业更注重传统动物营养专业知识技能,并且要考虑到成本因素,所以单胃动物仿生消化系统可能在很多情况下要比真实的动物实验要受企业推崇。 随后队员们开始了在中心的实习,在实验室工作人员的指导下队员很快地融入到每天的工作当中,学习并亲自进行了样品蛋白粗蛋白(CP),酸性洗涤纤维(ADF),中性洗涤纤维(NDF),脂肪,氨基酸,钙磷等指标的测定,还参与到了饲料中酶活性的测定以及游离性脂肪酸的测定等实验的讨论设计以及实施。小队成员还进行了实验方法的记录总结,积累到了企业中的实验经验。 实践期间,队员们还与7月13日至研究中心下属的鸡场参与了鸡的42天称重,在和中心的博士以及鸡场工作人员的协作下称重了约2000只鸡,了解了鸡舍设施布局,饲料饲喂方式等,认识到企业如何产学结合。 7月15日,队员接受了企业的实习生安全培训,了解到了很多实验室的安全隐患,以及其应对措施,如实验室火灾发生时的扑救方法以及逃生方式,各式灭火器的使用方法等。 7月29日,实践最后一天,队员在王博士的带领下参观了整个研究院,研究院的品牌食品研发中心、中国—丹麦乳品技术合作中心、食品质量与安全中心的设备和布局也让队员们大开眼界。大家了解到企业每推出一个商品要进行大量研发试验,甚至要请受试验人员带着能描绘其眼部运动轨迹的感受器在超市中走动,观察其关注点的变化,来判断一个产品是否能吸引人的眼球。 这次实践中小队成员不光收获到了实验技能,而且了解到了许多关于中粮这个中国领先的粮油食品企业的企业文化。队员结识了许多同专业的前辈们,在此特别鸣谢实践过程中给了他们支持的研究所前辈和学长。队员们表示,会努力学习,更好地投身到祖国动科相关事业的发展中! 责任编辑:乔竞谊 (新闻线索及意见反馈请联系动科记者dongkejzz@163.com)
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