供图供稿:雏鹰俱乐部
6月9日,正值端午节假期,雏鹰俱乐部4位成员参加来到北京金叵罗集市市场,探究何为“慢蛋”。
成员们到达目的地后,受到“慢蛋”创始人方总的热情接待。针对何为慢蛋,方总解释说,坚持原生态、慢养殖的方式,开产日龄达到150天,平均3天产1枚蛋,故称为“慢蛋”。据了解,“慢蛋”产品包括鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋。鸡蛋主营五彩鸡蛋和乌骨鸡鸡蛋,“五彩”鸡蛋是不同品种鸡所产鸡蛋的组合。如深绿色为乌骨鸡;深红色为华北柴鸡;粉色为芦花鸡、华北柴鸡;浅绿色为白羽乌骨鸡;白色为草鸡、华北柴鸡和芦花鸡。
当前消费者对原生态产品的需求很大,而“慢蛋”的概念正符合这一需求。从2015年12月份正式推出“慢蛋”产品后,通过微信商城、爱生活、每日优鲜等线上平台的销售方式,目前日销售量达到1万到10万枚。据了解,方总的自营农场占地500亩,包括3000只鸡、50只麻鸭和20只鹅。鸡群80%为乌骨鸡,20%为华北柴鸡。农场不用农药、化肥、除草剂,不进行人工土壤消毒,周围没有其他养鸡场,全程无激素和抗生素。农场采用有机种植和养殖相结合的方式,鸡粪发酵后作为玉米的肥料,玉米子实作为鸡的一部分日粮,从而达到循环农业的目的。
随后,雏鹰俱乐部成员来到方总的自营农场,实际考察了农场的放养鸡模式和鸡舍设计。方总对俱乐部成员说:“目前放养鸡没有制定统一、科学、合理的标准,希望能够凭借同学们的专业知识,从引种、饲养管理、防疫、环境调控等各个方面制定一套科学合理的放养鸡标准。”
俱乐部成员纷纷表示,此次参观学习看到了未来放养鸡的广阔前景,他们将努力学好专业知识,将自身所学应用到实际生产,使消费者吃上安全、放心的鸡蛋。
责任编辑:吴利彩 郑宇慧
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