文字记者:武玉钦 供图:雏鹰俱乐部
5月23日下午,雏鹰俱乐部于动科楼第三会议室开展了“蛋鸡-鸡蛋”大讲堂活动。
本次大讲堂活动由雏鹰俱乐部学员主讲,其他成员则针对各话题不解之处进行追问,再由主讲人进行解答,最后由袁建敏和杨鹰老师做点评和总结。
活动中,俱乐部成员针对鸡蛋的文化、鸡蛋的加工方法与营养、如何鉴别鸡蛋新鲜度、蛋壳颜色与营养、鸡蛋的保存方法及不同的储存方法对种蛋孵化性能的影响等话题均展开了热烈的讨论。袁建敏老师最后做了“鸡蛋知多少”的精彩演讲,对白壳蛋、褐壳蛋、粉壳蛋及相应的鸡品种、鸡蛋的形成及产蛋规律、影响产蛋的因素和鸡蛋的营养成分等基础理论知识做了详细介绍。
会议结束后,学员们纷纷表示收获颇丰,不仅解开了对鸡蛋的疑惑,也提高了对动物科学课程的兴趣。
责任编辑:黄铭逸 张蕾
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