【2014暑期社会实践】走进广阔天地,感受乡土活力 | |||||||
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小队供稿供图 7月上旬,由我院8名12级本科生组成的齐鲁大地实践小队对山东省高密市的畜牧养殖产业生产链进行了为期5天的参观调研。 虽然实践时间较短,但实践小队克服各项困难走访了大量的当地企业和部门,包括一家饲料厂,三家养殖场,两座生态养殖基地,一家食品加工企业以及当地的食品检验中心。在走访了众多企业之后,小队成员观察发现高密市当地的畜牧业发展呈上升势态。据食品检测中心的栾主任讲,每年都有新的养殖项目上马。其中有政府牵头,企业参与的,也有慕名而来的私营企业。畜牧业的蓬勃发展必然把食品安全问题推到风口浪尖。栾主任在带领实践小队参观检测中心实验室时表示,食品安全是重中之重,检测部门将为老百姓把好检验关。在走访山东安佑生物技术有限公司时,接待实践小队的王总谈到,“安佑所有的原料和产品,只要你能咽得下,都是可以直接食用的。”安佑的饲料虽然价格稍高,但凭借其优良的品质以及完善的售后服务体系依然占有着当地很大一部分市场。 在参观生态养殖基地时,小队成员了解到,生态基地可以自给自足,将养殖业对环境的破坏降低到最小的程度。但由于需要大量的资金投入,并且没有在短时间内收回成本的能力,所以经济效益往往不令人满意。小队参观的两个生态基地项目都是由政府牵头才得以建设起来的,当谈及其它问题时,负责人谈到,由于收益不好,没有能力长期雇用人员,而在农忙时节又很难雇佣到工人,而且,基地小规模的养殖场竞争力差,成本高也是很大的问题。所以循环农业仍然有改进的空间。相比来说,传统的养殖场经济效益就好很多,但同时也存在着一些弊病,如一味追求产值利润,忽视养殖场存在的安全隐患;技术人员缺失,养殖的成败全凭经验等等。 由于近几年国家对食品安全的重视,大多数食品加工企业都加强了自身的检测能力。山东凯加食品公司的负责人谈到,公司斥巨资建设了较为健全的食品检验体系,就是为了使产品的质量能够有保障,现在公司产品已出口日韩,欧美,俄罗斯,新加坡等二十多个国家和地区。 通过几天调研,实践小队基本了解了从饲料到食品加工这一条产业链。同时也欣喜地看到食品安全在这条产业链上的每一个环节都落到了实处。小队成员不仅收获了知识,增强了能力,也对中国畜牧产业的未来充满了希望。大家纷纷表示:“以后的路还很长,我们看到了希望,就更要努力学习知识,因为我们肩负着身为动科人的使命与责任。” 责任编辑:李静 (新闻线索及意见反馈请联系动科记者dongkejzz@163.com/18810642435)
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