小队供稿、供图
7月10日至7月13日,我院肉牛中心赴辽宁省凌源市实践小分队来到凌源市对当地肉牛产业进行了为期3天的社会调研。小队由刘畅、张云常2名11级本科生以及1名12级本科生李彤组成。主要目的是进一步加强中国农业大学肉牛中心与辽宁省凌源市宏达牛业有限公司的合作关系以及调查辽西部分地区的肉牛产业现状,对当地的大型肉牛企业、散户以及政府部门进行走访调研以及定点采样分析。
十一日上午九点,在宏达牛业常总经理的带领下,小队首先来到了位于凌源市畜牧大厦的畜牧局,与张局长进行了交谈,对凌源市近年畜牧业发展情况做了初步调研。张局长在详细讲述凌源畜牧养牛业发展的同时,也提出了当前养牛企业,尤其是小规模饲养农户所面临的一些问题。其中尤为重要的依然是资金问题导致的小型养牛户积极性不足。他提倡应该提高技术、提出相关政策,以保护优良品种的母牛,这样才能为优良品种的繁育做好基础。
随后,小队来到三十家子村,对宏达悦牛屠宰场进行了参观。辽宁宏达牛业发展有限公司位于凌源市西部三十家子镇的青龙河畔,地处辽宁、河北、内蒙三省交界处,地理位置优越,交通发达、通讯快捷,素来有“辽西第一镇”的美称。辽宁宏达牛业发展有限公司是朝阳宏达企业集团所属凌源企业集群项目中的核心企业,总占地面积402亩,是集繁殖、饲养、屠宰、分割、加工、销售于一体的并具备完整产业链的现代化企业。在工作人员的带领下,小队成员来到食品展厅,参观了种类繁多的悦牛肉品、牛副产品、半成品等。接下来,又来到了这些产品的加工车间以及育肥牛屠宰车间,看到了机械化的流水线,井然有序技术娴熟的工人。正是这些高品质的硬件和软件条件,才成就了高品质的“悦牛”。之后,又拜访了宏达悦牛集团的经理,对企业屠宰肉牛情况做了一些调研,并且去到了宏牛养殖场,对肉牛的养殖情况做了调研。
十二、十三日在宏牛企业负责人的安排下,小队对周边的养牛散户的养殖头数,养殖品种以及养殖中所遇到的问题等做了调研。首先来到的是一处合作社性质的养牛场,牛场拥有五百多头牛,其牛舍接近标准化,在当地已属于较优水平。我们也同样针对这种小企业的肉牛养殖情况设计了问卷,对牛粪利用途径、防疫情况、雇佣工人情况、肉牛饲喂情况等也进行了一系列的调查。除此之外,小队还去了一处小型农户养殖地,对其家中的简易牛棚进行了参观,了解了一些个人养殖的问题。
此次暑期实践,小队成员纷纷表示收集到了多方的资料,对宏达牛业乃至凌源市的肉牛行业有了一定的了解,也近距离体验了牛场的环境,参观了加工的车间,提高了专业认知水平,也增强了对本专业前景的信心,更滋长了浓烈的专业使命感。至此,小队暑期实践任务圆满完成。
责任编辑:朱旭
(新闻线索及意见反馈请联系动科记者dongkejzz@163.com/15201422543)
|